
#4 Wein - Hendrik Thoma
"Man müßte was von Wein verstehen - Gaston, Chateaux de Pois..."
So sang es Campino mit seinen Toten Hosen im Song "Verflucht, verdammt, gebrandmarkt" auf dem Album "Damenwahl" anno 1986.
Aber während die Düsseldorfer Punkrocker mittlerweile sogar unter die Winzer gegangen sind, kauft der Großteil der Deutschen den Wein immer noch auf gut Glück im Supermarkt. Ohne Beratung, sondern nach Preis, Etikett und Name.
Aus Wein mehr herauszuholen, ist nicht schwer, sagt Hendrik Thoma, einer von ganz wenigen Master Sommeliers und somit einer der besten Weinexperten.
Uns erzählt er, wie es ihm geht und warum er den Schritt vom renommierten...